配貨員提籃穿梭于各種食品的貨架之間。抄底年貨并非所有商品都適合網(wǎng)上購買。
春節(jié)將至，年貨采購持續(xù)升溫。除實體百貨、超市等傳統(tǒng)采購渠道外，部分大型電商企業(yè)在年貨大戰(zhàn)中也異軍突起，紛紛效仿實體門店辟出年貨專區(qū)或頻道，各大團(tuán)購網(wǎng)站也紛紛組織年貨專題購物。不過，南都記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，今年年貨價格，線上線下企業(yè)各自優(yōu)勢相當(dāng)明顯，消費者備戰(zhàn)年貨市場，最好是“組合拳”多渠道采購。
攻略
1
堅果、進(jìn)口食品“禮上網(wǎng)來”
采辦年貨已成為新年一道常規(guī)消費項目，但由于物價飛漲，今年年貨市場價格水漲船高，基本出現(xiàn)10%以上的漲幅。為此，電商涌入年貨市場，給消費者帶來了價格優(yōu)惠。據(jù)悉，網(wǎng)上美國山核桃碧根果的價格每斤只需34元左右，但實體超市的價格則高出其15%- 30 %左右。開心果、杏仁、松子等網(wǎng)上價格，也比實體門店便宜10%- 20%左右。某知名食品電商甚至掀起了5折起限時搶購的促銷以及“滿500立減100”、“1元搶”的活動。
有統(tǒng)計顯示，2013年以來，堅果炒貨類食品的銷量在各類電商年貨中排名第一，銷量增長逾8倍。有意思的是，屬于日常用品的軟包抽紙也被網(wǎng)友們視作不可或缺的年貨，銷量僅次于堅果炒貨。此外，巧克力、肉干、肉松及蜜餞果脯等產(chǎn)品銷量增長較快，糧油類產(chǎn)品則穩(wěn)步上升。
隨著消費水平不斷提高，消費者通過電商渠道購買進(jìn)口產(chǎn)品的比例也日益提高。榜單數(shù)據(jù)顯示，平日購買進(jìn)口食品的顧客群體約占到整體顧客群體的13%，但在農(nóng)歷新年前，這一比重上升到24%。“我們進(jìn)口的牛奶銷售額增長速度超過了十倍，由月銷3個集裝箱上升到現(xiàn)在日銷3 .5個集裝箱，并以月均30%的速度持續(xù)環(huán)比增長。”1號店副總裁郭冬東表示，這一增長主要取決于公司實施的進(jìn)口商品直采戰(zhàn)略。
批量采購、統(tǒng)一海運、集中干線物流，提高了成本優(yōu)勢；同時通過直采，減少了中間商的流通時間，商品直接進(jìn)入1號店的倉庫，從而降低了商品從生產(chǎn)到消費者手中的時間，品質(zhì)更新鮮。記者了解獲悉，該公司直采的第一批進(jìn)口食品來自丹麥的奇新藍(lán)罐黃油曲奇和來自英國的A SD A艾思達(dá)牛奶已在1號店上架銷售。其中，A SD A是沃爾瑪收購的英國第二大連鎖零售超市品牌艾思達(dá)旗下品牌。這意味著，沃爾瑪?shù)牟少弮?yōu)勢開始在中國電商市場發(fā)酵。
攻略
2
團(tuán)購年夜飯打包回家不誤“春晚”
由于原材料及人工成本分別上漲30%和10%，為此今年年夜飯價格預(yù)計整體漲幅為一成。記者走訪多家食肆發(fā)現(xiàn)，10人一圍的某酒樓年夜飯最低價格標(biāo)準(zhǔn)為1600元，與去年相比，有100元- 500元的升幅。而大廳最低消費價格是668元，今年上調(diào)為688元。
受此影響，團(tuán)購年夜飯火速升溫。阿里巴巴旗下團(tuán)購網(wǎng)站聚劃算相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，截至目前，年夜飯類產(chǎn)品成交已超過200萬，預(yù)計在1月中下旬將迎來一波高峰。與往年相比，今年的年夜飯團(tuán)購出現(xiàn)了一些不一樣的地方：如出現(xiàn)了很多外帶式的年夜飯，主要是半成品類。另外，商家也更注重套餐類的包裝，在部分高端年夜飯中，還配備了五糧液等高端白酒。
此外，線下店鋪獨具特色的年夜飯大盆菜也相當(dāng)暢銷，價格從400元至3000元不等。記者發(fā)現(xiàn)，消費者選擇的主要價位在400元至600元之間。
攻略
3
超市購買知名品牌放心實在
元旦過后，一些快遞員已經(jīng)踏上回鄉(xiāng)行程，以致于部分快遞公司人員缺失狀況顯現(xiàn)，網(wǎng)上年貨的送達(dá)時間可能出現(xiàn)狀況。“返鄉(xiāng)員工已有1/3。”申通快遞一加盟網(wǎng)點負(fù)責(zé)人向記者表示，該網(wǎng)點不再接受當(dāng)天件，只能保證隔天件的派送。雖然網(wǎng)上很多賣家的年貨訂貨量比平時增加兩到三倍，但由于快遞歇業(yè)和快遞員減少，有賣家提前聲明，將于1月31日關(guān)店歇業(yè)。
除快遞原因，網(wǎng)上年貨目前品類仍有限，而且“山寨”林立，缺乏大品牌的加盟和支持。相對來說，實體門店不僅產(chǎn)品種類豐富、整裝散裝兼有，同時知名品牌也不乏勁爆低價。
記者調(diào)查獲悉，受大人小孩喜愛的進(jìn)口餅干K jeldsens丹麥藍(lán)罐曲奇908g，在京東與一號店都賣99元，而線下的新一佳超市則更優(yōu)惠1元。意大利進(jìn)口Ferrero費列羅的200g、16粒裝的榛果威化巧克力在京東售價52.5元，1號店49.9元，但吉之島超市僅售45元。壽桃牌家庭蛋面1.5千克家庭裝沃爾瑪僅售9.9元。網(wǎng)上飲料一般都是一箱組合售賣，如京東24罐330m l的可口可樂55.5元，但好又多6罐組合裝僅9.90元，單價依然低過線上。
線下超市也開始嘗試折扣游戲。某知名超市速凍火鍋料滿38元減5元，相當(dāng)于8.7折；糖果零食滿45元減5元，相當(dāng)于8.9折。而另一家超市則滿388元，10元換購五豐豐盈稻優(yōu)選絲苗米5kg；滿288元，10元換購灣仔碼頭豬肉水餃一包。還有實體店也興起團(tuán)購返利活動，不同品牌返利率不一致，最高可達(dá)10%的現(xiàn)金返利率。
攻略
4
折扣店超低價淘大牌
線下實體店也是低價“淘”大牌的最佳渠道。南都記者調(diào)查獲悉，廣州太古匯各大品牌正在低價促銷，其中不乏阿瑪尼副牌A |X、巴利、菲拉格慕、longcham p及優(yōu)衣庫等，折扣在5-9折，IT甚至1折起。
記者看到，除經(jīng)典款折扣較少外，5-7折的商品量不在少數(shù)，有的包包折后價格還不到1000元，就連剛上市不久還擺放在櫥窗上的秋冬款也在打折，折后不過3000多元。而某品牌經(jīng)典原價499元的輕型羽絨服，現(xiàn)價399元，與網(wǎng)上價持平。
如果消費者對品牌潮流度不夠敏感，春節(jié)期間還可到奧特萊斯折扣店淘貨。記者現(xiàn)場看到，番禺的奧特萊斯G U CCI、V ersace、Burberry、A rm ani、B O SS等品牌折扣在2折-7折左右，其余品牌1-5折，創(chuàng)歷史新低。部分商品折后價，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于香港價格。
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“山寨”品牌低價圍攻老字號年貨
電商年貨最大吸引力在價格，然而消費者在采購年貨的時候，千萬不要被低廉的價格沖昏頭腦，而要謹(jǐn)慎提防落入陷阱，尤其是模仿大牌的“山寨”陷阱。
一些老字號品牌的糕點、年貨成為被山寨的重點；同時，進(jìn)口巧克力也是“被山寨”的高發(fā)地。記者留意到，一款名為黑松露的手工巧克力在某網(wǎng)站熱銷搶購，其低廉的價格已經(jīng)促成超過10000筆交易。該品牌包裝盒上英文的TR U FFLES與來自法國、比利時歷史超過60年的德菲絲巧克力TR U FFES極其相似，外層包裝的紙盒顏色、款式也相當(dāng)接近。但該店鋪資料顯示，這款名為黑松露的巧克力產(chǎn)地在上海。
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