手揉面團(tuán)應(yīng)該是很多烘焙小白的噩夢(mèng)吧?兢兢業(yè)業(yè)幾個(gè)小時(shí),胳膊酸疼不說(shuō),離美食博主同款的手套膜還差遠(yuǎn)了。為了不讓烘焙變成痛苦的體驗(yàn),我入了臺(tái)凱伍德廚師機(jī)解放雙手。所以,今天就給大家分享我的新玩具~
我入手的型號(hào)是凱伍德KMX752,當(dāng)初在挑選的時(shí)候也是費(fèi)了一番功夫,畢竟市場(chǎng)上廚師機(jī)的品牌五花八門(mén),到底哪款才是我的理想型呢?于是,我分別從品牌、顏值、配件槳功能等幾個(gè)方面能做了功課。
70多年英國(guó)老牌 美譽(yù)全球
目前市面上的廚師機(jī)品牌主要分為國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口兩大品類(lèi),個(gè)人覺(jué)得廚師機(jī)這個(gè)產(chǎn)品算是舶來(lái)品吧,應(yīng)該進(jìn)口品牌比較在行吧?在博世和凱伍德中糾結(jié)了一段時(shí)間,最終向顏值低頭,選擇了凱伍德KMX752廚師機(jī)。當(dāng)然了,也是因?yàn)閯P伍德是享譽(yù)全球70多年的英國(guó)廚電老牌,對(duì)其品質(zhì)和服務(wù)比較放心,同時(shí)作為資深英劇迷,我也經(jīng)常在很多劇里看到這個(gè)凱伍德廚師機(jī)的身影,所以就果斷入了。
純正英倫風(fēng) 顏值在線
機(jī)身顏色是純正的中國(guó)紅搭配有質(zhì)感的金屬色,線條流暢,配上不銹鋼攪拌桶一眼看過(guò)去非常舒服,渾身散發(fā)著優(yōu)雅的英倫風(fēng),可以說(shuō)是一眼淪陷。5L的攪拌碗容量普通的三口之家非常合適了,一次可以完成1L奶油的打發(fā),而且材質(zhì)是不銹鋼的,還帶有符合人體工學(xué)的手柄,做工、材質(zhì)都是肉眼可見(jiàn)的精致。
超強(qiáng)動(dòng)力 出品率滿分
標(biāo)準(zhǔn)配件有搓粉槳、K字槳、打蛋槳, 在1000w的馬達(dá)動(dòng)力工作下,利用搓粉槳可以輕松揉動(dòng)厚重面團(tuán)、15分鐘揉至完全擴(kuò)展階段,即光滑的手套膜。快速出膜的好處就是不會(huì)讓面團(tuán)長(zhǎng)時(shí)間摩擦提前發(fā)酵,這樣才能保證后續(xù)成品的口感。打蛋槳可以連續(xù)打發(fā)奶油蛋白,基本上5分鐘就能打出漂亮的奶油尖,用來(lái)做海鹽奶蓋很合適哦。K字槳?jiǎng)t是全能選手,混合餡料、肉丸上勁都交給它吧,另外這臺(tái)凱伍德廚師機(jī)上還有一個(gè)開(kāi)創(chuàng)性的翻拌功能,在制作過(guò)程中可以自動(dòng)輕柔翻拌、不易發(fā)生消泡,用來(lái)做舒芙蕾和馬卡龍最合適了。
一機(jī)多用 廚房必備
除此之外,在功能方面,這臺(tái)凱伍德廚師機(jī)還有擴(kuò)展接口,可以安裝上多種配件,換不同的配件就能壓面、切面、絞肉等,直接從皮到餡一機(jī)搞定,輕輕松松就能在家做出一頓豐盛的餃子宴,葷素搭配比外賣(mài)健康多啦,真真是廚房萬(wàn)能小幫手。
人性化設(shè)計(jì) 兼顧安全與方便
廚師機(jī)作為機(jī)械產(chǎn)品,安全很重要。這臺(tái)凱伍德KMX752廚師機(jī)上的多處細(xì)節(jié)就體現(xiàn)了品牌的用心。例如抬頭斷電功能、防濺蓋設(shè)計(jì)等,都可以有效規(guī)避使用中意外發(fā)生,提高安全性;另外它按壓式的抬頭,更換機(jī)頭或攪拌槳時(shí)都十分輕松方便。
冬天說(shuō)來(lái)就來(lái),當(dāng)然要做點(diǎn)好吃的過(guò)冬啦。如果你和我一樣是被揉面、打發(fā)虐到體無(wú)完膚的烘焙小白,那就抓緊時(shí)間入一臺(tái)專屬于你的凱伍德廚師機(jī)吧~
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本文標(biāo)題：還在手揉面團(tuán)？西點(diǎn)師都在安利凱伍德廚師機(jī)推薦給你
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