從康師傅私房牛肉面菜單上消失了不久的天價牛肉面日前又重新回歸，而且來勢更加兇猛：原本108元一碗的頂級彈牙嫩排面改成了雙人份重新出現(xiàn)在康師傅牛肉面館，售價高達298元，按人頭計算，漲幅接近38%。
記者昨日致電康師傅私房牛肉面華業(yè)店，店內(nèi)員工告訴記者，原來108元一碗的頂級彈牙嫩排面已經(jīng)停售，現(xiàn)在出售的是298元一套的禮盒。他強調(diào)說，價格大幅上漲的原因是禮盒由原來的單人份變成了雙人份，“里面包括兩塊肉”，而且“比原來的大”。據(jù)他介紹，原來的面里一塊肉的重量是350克左右，而現(xiàn)在禮盒里的肉重量在550克左右。記者粗略算了一下，按照單人份計算的話，298元的禮盒相當于一份面149元，與之前的108元相比，漲幅高達38%。至于銷售情況，這位員工表示“賣不出去，一直放在門口展示呢。”
與此同時，牛三寶面、紅燒牛肉面等產(chǎn)品的價格都比過去有所上調(diào)。華業(yè)店員工向記者確認，調(diào)價是在本月初進行的，每碗面類主食提價2元。據(jù)了解，這是繼2007年8月之后，康師傅私房牛肉面的第二次漲價。
至于漲價理由，康師傅私房牛肉面北京區(qū)負責人崔經(jīng)理曾向媒體宣稱，主要是受面粉、牛肉等原材料成本上升的影響。但實際上，去年11月底，在國家調(diào)控物價的大背景下，包括古船在內(nèi)的面粉企業(yè)都下調(diào)了價格，目前市場上的面粉批發(fā)價和零售價格也都有所下調(diào)。到昨日截稿為止，記者未能與康師傅牛肉面負責人取得聯(lián)系。 作者：肖丹
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