10月26日，“速凍供應鏈第一股”千味央廚(001215)發布2021年三季報，這是公司自9月6日首發上市以來的第1份“成績單”。
前三季度，公司實現營業收入8.88億元，同比增長45.92%；歸屬于上市公司股東的凈利潤5659.45萬元，同比增長16.01%；歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益后的凈利潤5534.08萬元，同比增長84.39%。
亮麗數據顯示，公司營收規模同比快速增長，盈利能力顯著提高，其中尤為引人關注的是歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益后的凈利潤增長率84.39%多倍高于歸屬于上市公司股東的凈利潤增長率16.01%。
對千味央廚業績影響較大的非經常性損益究竟是什么？從對這個問題的分析可以發現，公司自身盈利能力已今非昔比，而這得益于公司長期堅持緊跟國際發展前沿的自主研發創新。
扣非凈利潤折射盈利能力今非昔比
三季報顯示，前三季度，公司非經常性損益凈額為125.37萬元，其中主要部分是計入當期損益的政府補助（與公司正常經營業務密切相關，符合國家政策規定、按照一定標準定額或定量持續享受的政府補助除外），數額達200萬元。
根據千味央廚首發上市招股說明書披露的數據，2020年度公司計入當期損益的政府補助達2726.20萬元，這主要是由于新冠肺炎疫情對餐飲業影響較大。不過，在新冠肺炎疫情開始前的2019年度，該項政府補助也達到485.66萬元。相比之下，公司今年收到的該項政府補助已大幅下降。
而在此背景下，今年前三季度，公司扣非凈利潤增長率多倍高于凈利潤增長率，這顯然表明公司的自身盈利能力已經發生了今非昔比的進步。
自主創新獲得眾多餐飲巨頭認可
千味央廚自身盈利能力大幅增強得益于長期堅持自主創新研發形成的核心競爭力。
資料顯示，千味央廚全名為鄭州千味央廚食品股份有限公司，成立于2012年，是國內最早面向B端餐飲企業（含酒店、團體食堂、鄉廚等）提供定制化和標準化速凍面米制品解決方案的供應商之一。2021年9月6日，千味央廚在深交所上市，成為“速凍供應鏈第一股”。
公司秉承以技術提高核心競爭力的原則，不斷加大研發投入。公司招股書顯示，2018-2020年度，公司研發費用分別為416.38萬元、535.16萬元、720.34萬元，持續保持快速增長趨勢。
今年前三季度，公司研發費用達582.29萬元，相比去年同期的479.69萬元，又大幅增長21.39%。
公司持續加強研發隊伍建設，形成了一套有效的技術創新機制。其中，公司根據研發人員在產品研發、小試、中試和改良等階段的研發貢獻合理確定研發人員的職級和薪酬，激勵技術人員充分發揮其技術能力，提高工作效率，降低研發成本，縮短研發周期。同時，公司十分注重技術人才的國際化培養。為了讓公司技術人員緊跟國際發展前沿，每年均組織技術人員到各高校進行培訓，到其他先進企業進行參觀、交流、學習，并對培訓考核優秀的員工給予獎勵。
正是憑借緊跟國際發展前沿的自主創新能力，千味央廚很早就敲開了國際連鎖餐飲巨頭的合作大門。
公司官網顯示，實際上，千味央廚的成功創業遠早于2012年。早在2002年，千味央廚就與肯德基合作，開創了中式傳統食品進入西式連鎖餐飲業全球銷售網絡的先河。其中，公司將自主創新的中國油條品牌安心油條送上肯德基的菜單，成為眾多中國消費者喜愛的早餐食品。如今，胡辣湯、春卷等中國傳統食品也被千味央廚成功送上洋快餐的菜單。
目前，公司已成為肯德基、必勝客、華萊士、海底撈、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等國際國內知名連鎖餐飲企業的長期穩定合作伙伴。其中，必勝（中國）、九毛九、華萊士等大型餐飲企業穩居公司前五大直營客戶之列。
自主創新的豐碩成果反映在蒸蒸日上的業績表現上。2018年-2020年，千味央廚營收分別達7.01億元、8.89億元、9.44億元，凈利潤分別為5867.89萬元、7412.13萬元、7658.83萬元，連年持續增長，今年又有望成為豐收之年。
未來發展前景廣受市場看好
展望未來，千味央廚的發展前景仍然廣受市場看好。
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本文標題：“速凍供應鏈第一股”千味央廚盈利能力大幅增強：國際化自主創新結碩果
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