樂購網上海訊 對于電商而言，2011年的“冬天”似乎一直沒有過去，刺骨的寒風令電商們冷的連連打顫。無休無止的價格戰，資金短缺，裁員，倒閉，電商們似乎正進入這樣一種惡性發展中，對于垂直類電商尤為明顯。但是在垂直類電商中也不乏一些低調做事，卻發展迅猛的企業，這類電商的共性在于“非標”性，其中以紅酒、蛋糕、藝術品等垂直類電商為代表。
例如蛋糕企業中的諾心LE CAKE，在這股寒流中一直處于逆勢增長的狀態，所謂的寒冬論對于他們而言根本無從提起。諾心LE CAKE成立于2010年，創始人張嵐女士在創辦諾心LE CAKE之前曾周游于世界各地，旅程中，張嵐在法國學會了制作甜品、蛋糕，然后她選擇回國創業，其將諾心定義為“唯一的蛋糕”。在諾心LE CAKE成立之初即獲得了華光資本的天使投資千萬人民幣，剛發展起步階段即受到了業內的矚目。
2012年，電商寒冬來襲，投資人對于電商行業的態度發生180度大轉向，據國內某著名投資機構負責人透露，在此之前的有關于電商企業的融資，投資人們會爭先恐后想要加入，“吃不到肉，也要喝到湯”，而現在，投資界皆都抱以謹慎態度。然而就在這樣的背景當中，諾心LE CAKE在今年4月底再次獲得了以金沙江創投為主的千萬美元投資，顯示出投資方對諾心LE CAKE的信心和展望。
今年，諾心LE CAKE關閉了所有線下店，專職于線上發展，并在杭州設立了另一個分部，此外，諾心LE CAKE還計劃在年底進軍蘇州，明年則擴張到北京與深圳，以長三角為根據地，輻射中國各大城市。諾心LE CAKE有些瘋狂的擴張在普通人看來似乎頗為不明智，畢竟已發展9年的21cake目前也僅在上海、杭州、北京天津四地開設分部，在他們的觀念中，諾心LE CAKE應該先穩住上海，再慢慢發展。
但張嵐對此卻有不同的想法，“雖然我們現在才發展1年多，但我們現在日均已經達到1500單，客單價不算高，但也有近300元左右，21cake發展了9年，它的規模也并不比我們大多少，所以我們的動作都是合理的，此外，諾心LE CAKE對自身產品的品質也有絕對的信心”，張嵐說。
分析人士表示，在諾心LE CAKE的發展理念中，蛋糕是生活的態度，這與現在的高消費人群追求生活品質的理念不謀而合，抓住用戶所需，并滿足他們的需求，這是諾諾心LE CAKE的優勢所在，也是其能發展如此迅速的重要原因之一。（寧宇）
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