現(xiàn)今，越來越多人注重養(yǎng)生，喜歡購買中藥材調(diào)理身體，而中藥材需要用煎藥鍋熬煮，那么，煎藥鍋應如何選擇呢？煎藥鍋要購買多大的？煎藥鍋如何使用才能用得更久？不了解的親們趕緊來隨一統(tǒng)國際家居小編了解關于選購煎藥鍋的知識吧！

一、容量的選擇

一般煎藥，分為兩步，第一步是初次煎煮，第二步是重新煎煮。雖然大部分人第一次煎完藥后不需要再煎第二次，但長時間服藥的人會這樣做。因此，一統(tǒng)國際家居小編提醒大家購買煎藥鍋時最好容量比較大的。購買之前，還要問清楚，煎藥鍋是自動煎藥的還是人工調(diào)整的，如果是自動煎煮的，問清楚自動停止后藥量剩下多少。

二、功率的選擇

功率的選擇，正常情況下，越大越好，如果能夠分檔調(diào)節(jié)那是最好的了。對于容量大的煎藥鍋，功率大能夠保證藥效出來。另外，一統(tǒng)國際家居建議大家煎煮時要根據(jù)實際情況調(diào)整火量，開始煮是最好用猛火，半個小時后最好用文火。

三、材質(zhì)的選擇

一統(tǒng)國際家居小編要提醒大家的是煎藥鍋的材質(zhì)也分很多種類，大家可以根據(jù)小編的整理進行選擇：

不銹鋼鍋：傳熱太快，藥材很容易黏在鍋底，所以煎藥時要不斷攪拌，否則一不留神就容易煮煳。不過，總體來說，不銹鋼鍋還是非常不錯的，實在沒有其他選擇可以用來煎煮中藥。

鋁鍋、鐵鍋：含有鋁、鐵等金屬物質(zhì)，用來煎煮中藥可能會與中藥發(fā)生化學反應，影響藥效，另外，在高溫情況下，鋁鍋還會溶出金屬物質(zhì)，對人體健康造成危害。因此，建議最好不要用鋁鍋煎煮中藥。

砂鍋：砂鍋傳熱緩慢，沒有含有危害人體的重金屬物質(zhì)，主要成分是硅酸鹽，是煎藥的首選鍋。煎煮時需要注意的是，砂鍋不能驟熱，如果經(jīng)常這樣，用久了很容易有裂痕。清洗時也要注意不要把熱砂鍋一下子放進水中，突然冷卻也可能形成裂紋。

煎藥鍋選擇很有講究，選擇對了煎煮出來的藥液質(zhì)量才不易發(fā)生改變。現(xiàn)在市面上有很多不同品牌的煎藥鍋，一統(tǒng)國際家居小編提醒大家要選對，需先了解不同品牌煎藥鍋各有什么特點，然后再根據(jù)以上小編所整理的藥鍋的挑選準則來進行選購，那么大家購買煎藥鍋便再無退貨煩憂！

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本文標題：一統(tǒng)國際家居教你如何選購煎藥鍋，避免退換貨！

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