甘蔗──補血果
冬季水果中,相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素,包括鐵、洹⑩}、磷、
錳等等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達九毫克,位居水果之冠,因而有了
補血果之稱。不過,從中醫的角度來看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應少食用。
龍眼肉──民間熟知的補血食物
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B、葡萄糖和
蔗糖等,而且具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物,相當推薦孕婦和產婦食用,
是頗佳的補血料理唷!
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本文標題:一些補血的食療佳品--甘蔗 龍眼
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