204塊錢，在北京可以讓兩個(gè)人吃到一頓很不錯(cuò)的晚餐，204塊錢也大約能買一張從北京到長(zhǎng)春的硬臥車票，而204塊錢在廣州白云機(jī)場(chǎng)又能買到什么呢？只有兩碗面條和一杯水。機(jī)場(chǎng)方面對(duì)天價(jià)餐飲則振振有詞：說(shuō)這就是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，我愿意賣，你愿意買。（2月20日 《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》）
機(jī)場(chǎng)要價(jià)204元的套餐，具體包括一份78元的日式拉面套餐、一份78元的意大利面套餐和一杯48元的果汁。按照旅客的說(shuō)法，“菜肴的味道差強(qiáng)人意，套餐中承諾的中國(guó)茶和水果也沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)。”而廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)工作人員卻聲稱，候機(jī)樓餐飲價(jià)格是按照星級(jí)來(lái)做的，星級(jí)越高價(jià)格也就越高。
表面上看去符合市場(chǎng)規(guī)則，服務(wù)水準(zhǔn)越高，價(jià)格也就越高�？墒牵瑱C(jī)場(chǎng)候機(jī)樓的“天價(jià)套餐”，卻不符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，而是壟斷下的畸形價(jià)格。要滿足市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，就得先符合兩個(gè)基本原則，其一是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的參與者可自由進(jìn)出，按照優(yōu)勝劣汰的方式角逐；其二是交易雙方不受強(qiáng)迫的自愿原則。也正是這兩條基本原則的充分運(yùn)用，確保了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的公平競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，人人都能從中獲益。
可是，廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)候機(jī)樓并不符合這兩條原則。由于機(jī)場(chǎng)位置偏僻，乃是一個(gè)封閉性較強(qiáng)的商業(yè)環(huán)境，經(jīng)營(yíng)類別有限，商戶也不多。具體到某個(gè)類別，可能就只有一兩家商戶。比如“國(guó)際出發(fā)區(qū)一共就只有四家餐館，而且價(jià)格大同小異，提供的餐食也基本類似。”可以看出，實(shí)際上是處于寡頭壟斷的格局，競(jìng)爭(zhēng)并不充分。商戶一般都是采取投標(biāo)參與，沒(méi)有自由進(jìn)出的機(jī)會(huì)。由于競(jìng)爭(zhēng)主體過(guò)少，自然就會(huì)形成價(jià)格聯(lián)盟，導(dǎo)致服務(wù)和產(chǎn)品都沒(méi)有差異。
另一方面，由于機(jī)場(chǎng)處于郊區(qū)，又屬于封閉式環(huán)境，周邊沒(méi)有其他商場(chǎng)或餐館，旅客也就沒(méi)有其他選擇機(jī)會(huì)。要么在機(jī)場(chǎng)里面就餐，要么餓肚子。這就是利用封閉式市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)迫消費(fèi)者參與交易。在這種交易模式下，雙方話語(yǔ)權(quán)并不對(duì)等，消費(fèi)者處于弱勢(shì)，束手就范的概率很大，機(jī)場(chǎng)則是大贏家。
在機(jī)場(chǎng)的寡頭壟斷格局和封閉式環(huán)境之下，失去了公平競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)，違反了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的原則。從社會(huì)發(fā)展的角度來(lái)看，隨著消費(fèi)水平的提高，航空公司之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，機(jī)票打折比比皆是，已不再是高端人士才能享受的奢侈品，無(wú)數(shù)平民百姓也正在加入到這一行列。因此，機(jī)場(chǎng)也應(yīng)改變服務(wù)模式，引進(jìn)多樣化、多品類的商戶，提供更多檔次的價(jià)格選擇，以滿足各消費(fèi)階層的不同需求。
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本文標(biāo)題：機(jī)場(chǎng)“天價(jià)餐”你吃過(guò)幾次 是否合理？
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